Технологии Гронды
882 техкарт
Вегетарианский соус Моле
Ролл Тыква-Сельдерей
Рожки из спаржи с козьим сыром
Луковые кольца с начинкой из анчоусов
Черно-белый десерт с черным кунжутом
Ежевичный маршмеллоу
Разобранный чизкейк 2.0
Карамелле с начинкой из молодого осьминога
Меренга с розовым перцем
Гель Клубничный Мохито
Маковый персидский чипс
Мороженое Авокадо с шок. крошкой
Карпаччо из осьминога
Мусс вишисуаз с лук-пореем
Зеленые травяные тако на амисбуш
Мороженое Пина Колада
Разноцветная морковь
Вуаль из моллюсков с горошком
Мультизлаковый чипс
"Древесная стружка" из хамона no waste
Порционный тирамису lava top
Датские панкейки æbleskiver с форелью горячего копчения
Рыбный демигляс
Гункан из креветки с бурратой
Сферы “Мидии с карри”
Палочки из меренги в эстрагоном
Сладкие канноли из каперсов
Чипс из курицы
Луковый сэндвич с бер-нуазет
Свекольный ажурный чипс
Медово-шоколадные тако
Ферментированный соус из кефали
Лимонное ризотто с боттаргой, анчоусами, каперсами и базиликом
Соус BBQ
Веганский гель лайм-мята
Чипсы нори-лимон
Мандариновый мармелад
Цитрусовый жемчуг-икра
Грушевый тарт Татен с шафраном и кремю с бобом тонка
Веганская меренга на аквафабе
Умами чипс из кинзы
Очень хрустящая вафля
Мороженое с круассаном
Дутый чипс из красных креветок
Мусс из запечённых бананов с арахисовым крамблом
Дутый чипс на соке крапивы
Томатный соус-мусс
Чипс-Лист из брокколи