Гарниры
25 техкарт
Запеченный картофельный крем с желтком и сыром
Ролл-Трамеццини с ягненком и шпинатом
Луковые кольца с начинкой из анчоусов
Швецарский Малунс
Тыква брюле
Картофельная эспума
Картофельные вафли
Тыквенный мильфей
Пюре из запеченной цветной капусты с фундуком
Ньокки с крапивой
Мусс с зеленым горошком
Хрустящий картофель
Мусс Картофель-трюфель
Пюре из запеченного баклажана
Картофельная эспума
Канеллони из моркови
Эспума с пармезаном и полентой
Картофель в соляно-каменной скорлупе
3 разных пюре
Пюре из белого лука
Жемчуг из тыквы
Хрустящий картофель фри
Пюре из сырого кешью
Лимонное пюре
Картофельное паве