Закуски
177 техкарт
Гребешок Хоккайдо и пюре морковь-миссо
Картофельный круассан
Курица Мартамак с фуа-гра
Луковые кольца в кляре Водка&Пиво
Тост с морским ежом и грибами
Вафля из пармезана
Креп тако с куркумой и креветками
Крем-брюле из пармезана
Хрустальная свекольная тарталетка
Суфле из пармезана
Хрустящие хлебные корзинки
Рёбра холодного копчения
Бомбовый кляр
Рулет-мозаика из тунца и лосося
Хрустящая буррата
Куриная подушечка
Сырные моти
Индийские дутые булочки
Тартар из говядины в рожке
Тарталетка из соевого геля
Фуршет 3 текстуры свёклы
Стейк тартар
Фритюрное тесто через кремер
Чёрные подушечки
Хрустящая “Паэлья”
Трубочка из тыквы
Тарталетка вонтон
Хрустящий сыр из рыбы
Тарталетка из шисо
Модерн фмш энд чип
Ультратонкие тарталетки
Чипсы из свиной кожи
“Облако” из текилы