Заготовки
74 техкарт
Веганские джерки
Золотая сфера
Компоте из цедры лимона
Фейковая кукуруза
Сакура Денбу из трески
Мармелад Малина-Красное вино
Хрустящее чили-масло
Утиные джерки
Ферментированный в мёде чеснок
Свекольный тофу
Хрустящая корочка из чеснока и петрушки
Имитация бекона из сардин
Вяленый желток в мисо
Гибкий лимонный курд
Умами порошок
Шелк из кальмара
Маринованный лосось
Быстроманированный лук-шаллот
Карамелизированный белый шоколад
Кунжутное пралине
Фейковый желток (оранжевая сфера)
Копченая вода
Кимчхи маршмэллоу
Аэросуфле
Гарум из анчоусов
Дегидрированные сферы Чили-Малина