Гронда · Соусы, крема, эспумы, заправки Шоколадная эспума Соусы, крема, эспумы, заправки Август 2022 ▶ видео Шоколадная эспума • Ингредиенты: Молоко - 425г. Сахар - 30г. Пектин х58 - 3г. Шоколад 70% - 130г. Из той же категории Каталанский соус из раков Куриный соус Пиль-Пиль Мусс “Черный трюфель-Пармезан” Мусс “Чизкейк” через кремер
