ChefCore

Гронда · Соусы, крема, эспумы, заправки

Мусс шиитаке через кремер

Соусы, крема, эспумы, заправки Сентябрь 2023 ▶ видео

Мусс шиитаке через кремер • Рецепт: • Ингредиенты: Шиитаке свежие - 400г. Шалот - 200г. Масло сливочное - 50г.

Из той же категории

Каталанский соус из раков
Каталанский соус из раков
Куриный соус Пиль-Пиль
Куриный соус Пиль-Пиль
Мусс “Черный трюфель-Пармезан”
Мусс “Черный трюфель-Пармезан”
Мусс “Чизкейк” через кремер
Мусс “Чизкейк” через кремер