Гронда · Соусы, крема, эспумы, заправки Масло чили и эмульсия Соусы, крема, эспумы, заправки Февраль 2022 ▶ видео Масло чили и эмульсия • Масло чили: Бадьян - 8г. Гвоздика - 2г. Корица - 2г. Чеснок - 10г. Из той же категории Каталанский соус из раков Куриный соус Пиль-Пиль Мусс “Черный трюфель-Пармезан” Мусс “Чизкейк” через кремер
