Крем Берёза-Козье молоко
Берёза-Козье молоко. Рецепт поварского крема
И всё это в красивой стабильной форме полусфер. Прекрасный вариант для закусок, фуршетов или
комплемента от шефа. Такое нетривиальное вкусовое сочетание на вес золото.
Автор: Ronny Bell, ресторан "Weinhaus Uhle", Германия
• Ингредиенты:
Сливки 35% - 87г.
