Карамелизованный лаймовый соус

Карамелизированный лаймовый соус • Ингредиенты: Лаймовый сок - 100мл. Шафран - 0,1г. Сахар - 65г. Нагреваем в сотейнике все ингредиенты до 118С. Даем остыть до комнатной