Гронда · Соусы, крема, эспумы, заправки Эспума Ндуйя Соусы, крема, эспумы, заправки Февраль 2023 Еспума Ндуйя • Ингредиенты: Шалот - 100г. Зубчик чеснока - 1шт. Оливковое масло - 30г. Ндуйя - 50г. Из той же категории Каталанский соус из раков Куриный соус Пиль-Пиль Мусс “Черный трюфель-Пармезан” Мусс “Чизкейк” через кремер
