ChefCore

Гронда · Закуски

Террин из фуа-гра

Закуски Январь 2022 ▶ видео

Террин из фуа-гра и черного трюфеля • Ингредиенты: Большое фуа-гра - 1,2кг. Соль - 20г. Сахар - 5,8г. Нитрат натрия - 2,9г.

Из той же категории

Хрустящая полента “Карбонара”
Хрустящая полента “Карбонара”
Морковные сферические пончики с копченым угрем
Морковные сферические пончики с копченым угрем
Шафрановая трубочка с муссом из ризотто
Шафрановая трубочка с муссом из ризотто
Амюз буш “Подушечка с черемшой”
Амюз буш “Подушечка с черемшой”