Теплый мусс с козьим сыром с грушей в вине и бальзамическим уксусом

Теплый мусс с козьим сыром с грушей в вине и бальзамическим уксусом • Рецепт: • Груша в пряном вине через су вид: Красное вино Syrah - 350мл. Сахар - 60г. Стручок ванили - 1шт.