ChefCore

Гронда · Закуски

Сфера из фуа-гра со свекольной глазурью

Закуски Август 2022 ▶ видео

Сфера из фуа-гра со свекольной глазурью • Ингредиенты: • Кремю с фуагра: Сливки - 250г. Желтки - 80г. Соль - 5г.

Из той же категории

Хрустящая полента “Карбонара”
Хрустящая полента “Карбонара”
Морковные сферические пончики с копченым угрем
Морковные сферические пончики с копченым угрем
Шафрановая трубочка с муссом из ризотто
Шафрановая трубочка с муссом из ризотто
Амюз буш “Подушечка с черемшой”
Амюз буш “Подушечка с черемшой”