Хрустящие рожки из топинамбура с начинкой из кешью

Хрустящие рожки из топинамбура с начинкой из кешью • Хрустящие рожки из топинамбура: Отвариваем топинамбур до мягкости, около 40 минут. Даем остыть. После обрезаем края и аккуратно выдавливаем мякоть, оставляя кожуру нетронутой. Сушим кожуру в микроволновке при 400W в течение 3 минут. Жарим сушеную кожуру во фритюре около 3-5