ChefCore

Гронда · Закуски

Карамелизированная лепешка из сельдерея

Закуски Март 2022 ▶ видео

Карамелизированная лепешка из сельдерея • Ингредиенты: Сельдерей - 1шт. Сливочное масло - 50г. Сироп глюкозы - 40г. Изомальт - 20г.

Из той же категории

Хрустящая полента “Карбонара”
Хрустящая полента “Карбонара”
Морковные сферические пончики с копченым угрем
Морковные сферические пончики с копченым угрем
Шафрановая трубочка с муссом из ризотто
Шафрановая трубочка с муссом из ризотто
Амюз буш “Подушечка с черемшой”
Амюз буш “Подушечка с черемшой”