Ко всем рецептам
Гриль, барбекю, смокер
Соус барбекю «Канзас-Сити»
Канзас-Сити BBQ-соус — густой, остро-сладкий, для большинства почитателей платонический идеал BBQ-соуса. Кетчуп + коричневый сахар + меласса + вустерский соус + томатная паста + зира + кайен. Идеален для глазирования рёбер, грудинки, стрит-фуда.
Региональная классика Канзас-Сити, Миссури. Густой томатный соус — фирменный знак этого стиля.