Ко всем рецептам
Гарниры
Гарнир: картофель су-вид
Картофель сорта Рассет в су-вид — бархатисто-мягкий, кремообразный за счёт высокого содержания крахмала. С чесночным маслом, тимьяном или просто солью. 45 минут при 90 °C — без хлопот ужин на неделю. Параллельно готовится с другими блюдами в той же ванне.
Адаптация ChefSteps для удобной кладовой заготовки. Картофель Рассет — самый потребляемый в США, известный как картофель Айдахо.