Чипс из картофельного сока
Чипс из картофельного сока
Пропускаем картофель через соковыжималку, получая картофельный сок.
Приправляем солью. Выливаем сок на противень и готовим в пароконвектомате
при 95С около 8-10 минут.
Когда сок загустеет, верхний слой смываем водой, оставляялишь загустевший
осадок. Аккуратно снимаем получившееся "тесто" с противня и нарезаем на
